安康新聞網訊 近日揭曉的亞太茶茗大獎峨眉山國際評比大賽中，安康富硒茶獲得佳績。由安康市瀛湖綠色農業有限公司選送的“瀛湖”牌瀛湖紅茶獲得特別金獎，紫陽縣閩秦茶業有限公司選送的閩秦白茶獲得金獎、閩秦紅茶獲得銀獎。
據了解，亞太茶茗大獎峨眉山國際評比大賽由中國農業國際合作促進會茶產業委員會、澳大利亞茶業協會、韓國茶葉學會、加拿大茶葉協會、世界綠茶協會(日本)主辦，中國茶鄉峨眉山國際茶文化博覽交易會組委會承辦。本次大賽共收到參賽茶樣200余份，經過初步篩選后，共有170份茶樣參與到最后的感官評審階段。其參賽樣品種類齊全，綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、白茶、再加工茶和代用茶類均有茶樣參加評比。為了確保了大賽的公正、公平，評審過程中，所有茶樣均被暗碼標記，由國內外評審通過GBT 23776-2009 茶葉感官審評方法對參賽茶樣進行分組密碼評審。并通過干評和濕評兩個環節，對茶樣的外形、湯色、香氣、滋味等指標進行打分。此次大賽共評選出特別金獎8個、金獎28個、銀獎38個。
瀛湖紅茶利用“陜茶一號”品種單芽作為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、烘干挑揀等工序，制成干茶。因外形條索緊細、披金毫，香氣豐富層次感好，湯色紅艷明亮，滋味醇厚，甘鮮度佳，葉底勻稱，色澤紅明，獲專家一致好評，最終在特別金獎中占得一席。
