在繁忙的蟹季，63歲的蘇州市相城區蓮花島漁民沈海榮每天都起早貪黑。蓮花島是陽澄湖中一個小島，所處湖區因為水質清澈，出產的大閘蟹特別受歡迎。大閘蟹聞名于世，成為當地老百姓的“金飯碗”。
今年的大閘蟹個頭偏大，畝產量增加，由于圍網養殖面積減少，大閘蟹總產量約為1200噸，與去年相比減少1/3，價格上漲15%左右。
作為蘇州境內最大的自有湖泊，陽澄湖全湖面積18萬余畝，既是近百萬人口的飲用水源地，又兼有漁業養殖、旅游及防旱抗澇等多種功能。數年前，陽澄湖水質受到污染，狀況堪憂。
污染在湖里，問題在河中，根子在岸上。為了保護陽澄湖的生態環境，近年來，蘇州打起一場場硬仗。
蟹農的“金飯碗”
沈海榮的養蟹史，幾乎是陽澄湖大閘蟹的變遷史。
上世紀80年代末，當地百姓以種糧為生，大閘蟹不值錢。家里沒通自來水，湖水可以直接放到水缸當飲用水。下雨后，陽澄湖水位上漲，溝里、稻田里都有魚蝦。
1989年，家境貧窮的沈海榮向漁政部門租了200畝水面，成為當地最早養蟹的漁民。第一年就獲得了大豐收，讓他嘗到了甜頭。漁民們也跟風養殖，大伙兒在陽澄湖面“占山為王”。
1997年是圍網養殖最瘋狂的一年，面積一度超過14萬畝，而陽澄湖才18萬畝。“從岸邊就開始圍起網，除了航道到處都是，稱得上‘天羅地網’。”沈海榮說。
層層圍網，減慢了湖水的流動，加之沿岸工廠的排污，陽澄湖水質變了樣。
與此同時，大閘蟹的名氣卻越來越響。以前來這里的都是上海、蘇州、無錫的客人，緊接著北方的客人也越來越多。老沈也整天接待來自東北的客人，招呼他們吃飯，客人們評價飯菜可口。
2002年左右，老沈把養蟹時自住的看護船重新裝修，隔出幾個包間，新建廚房，改造成了船餐。因食材地道、原料新鮮、價格公道，開業第一年便收入不菲。
老沈的生意越做越大，2008年，他擴大經營規模，又購買了一條船。蓮花島上的船餐也越來越多。由于沒有污水處理設施，餐船都把餐飲廢水及生活污水直接排進湖里。
水質一天天變差，老沈的腰包卻越來越鼓。他家2011年總收入達到了90多萬元。
“毀它很簡單，恢復卻需要很漫長的過程”
2013年，蘇州啟動了陽澄湖生態優化行動3年計劃，投資額56.39億元。
蓮花村也開始了船餐整治。村干部找到老沈，希望他拆掉船只回家經營，老沈一口回絕了。他說，在船上經營，客人零距離接觸陽澄湖，回家經營沒特色，生意肯定會受影響。
那段時間，村干部幾乎每天都找老沈，老沈的船只也逐漸成為“釘子戶”。老沈眼看著形勢變化，很多和他一樣的老百姓也開始簽協議搬遷。
盡管嘴上沒有讓步，但老沈心里明白，回家經營是趨勢，船餐肯定干不長了。2014年年底，他花了50余萬元，把家宅徹底重新翻修一遍。2016年年初，老沈簽訂補償協議。
事實上，他發現搬遷對生意影響并不大，換了新環境，新老客戶都很滿意，吃完后能到陽澄湖邊走走，享受湖光美景。
“拆除船餐是老百姓在觀念上慢慢接受的過程。”相城區蓮花村村委會主任宋海平說，從2014年開始，他們分兩批整治船餐，去年就與60條船的船主達成協議，目前還有1條船沒有簽約，但已沒有營業。現在湖面上已看不見船餐影子。
公開資料顯示，從2013年開始的3年間，整個陽澄湖取締159處船餐，關閉、轉產或遷出企業55家，完成清潔生產審核企業116家，整治河道214條……湖體水質級別由2013年的地表水Ⅳ類提高到2015年的Ⅲ類。
2008年起，老沈的圍網面積一直維持在30畝。去年，他的圍網面積降到20畝，今年又縮小到10畝。如今，陽澄湖的圍網面積經歷數次瘦身，從歷史峰值14.2萬畝壓縮至1.6萬畝。
蟹農邢鳳林最多時承包了陽澄湖近50畝的水面，后來變成20多畝，去年年底減到10畝。同時，他把內塘養殖的面積，從20多畝增加到70畝。
去年，陽澄湖正式成為蘇州城區第二水源地，承擔保障數百萬人喝水問題的重擔。隨后，蘇州部署陽澄湖生態優化新3年行動，突出水源地水質保護，著重解決水體營養化問題，計劃實施保障飲用水安全、嚴控工業點源污染、強化城鎮污水處理和垃圾處理處置、推進河網暢流等7大類共計157項重點工程，實施范圍由675平方公里擴展到2750平方公里，3年內將再關停淘汰搬遷74家企業，整治沿湖入湖河道218條，推進船餐整治。
如今，老沈欣喜地發現部分水域已經清澈見底了。最近他看到新聞，陽澄湖還發現了絕跡30多年的中國特有淡水珍稀物種胭脂魚。“毀它很簡單，恢復卻需要很漫長的過程”。
鄉村振興有很多未知可能
靠湖吃湖，陽澄湖周邊村莊可能幾代人都靠水產生活。位于蘇州市陽澄湖鎮東北部的消涇村是大閘蟹養殖專業村，而今也是首批江蘇省電子商務示范村，擁有100多家電商企業，幾乎人人都參與到電商事業中。
80后顧敏杰是第一個把陽澄湖螃蟹賣到網上的人。最近繁忙的蟹季，他的公司有150多人負責捆蟹、打包、銷售等工作，其中有100多人是本地村民。
圍網縮減后，當地村民也納入了醫保、社保，基本衣食無憂。顧敏杰說，在公司里，一個蟹季，一對夫妻靠捆蟹能掙10萬元，很多外出打工村民愿意回來。
“在水質面前什么都得讓步，包括工業企業、蟹農。”顧敏杰說，陽澄湖大閘蟹長期供不應求，從蟹商角度看，推行螃蟹上岸養殖，或許是大閘蟹養殖未來的出路。
3年前，80后小伙兒王斌辭去世界最大建筑事務所的工作，從美國回到家鄉，發起“爆改舊廠房，制造陽澄湖畔最美空間”的眾籌項目。如今，他的民宿“村上湖舍”在周末“一房難求”。
過去一年，因為“村上湖舍”到來，附近村落民宅的租金，從每幢每年3萬元漲到6萬元。這些正在身邊發生的細小變化，也讓當地村民意識到：不種地的農民，有不少新的活法；鄉村的未來，有很多未知的可能。
黨的十九大報告中提出實施鄉村振興戰略，堅持農業、農村優先發展。如今，像顧敏杰、王斌這樣的年輕人，逐漸成為新的鄉賢，進入鄉村治理體系中，成為鄉村振興的主力。（李超 張慧）
