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安康新網(wǎng)訊（通訊員 姜波 劉萍）“獲得金獎(jiǎng)是我的起點(diǎn)，相信通過蒸盆大會(huì)和所有選手的共同努力，漢水蒸盆的名氣一定會(huì)旺起來！”金獎(jiǎng)獲得者吳大紅激動(dòng)地說道。3月24日, 漢陰縣首屆漢水蒸盆會(huì)在漢江之畔漢陽鎮(zhèn)圓滿落幕，萬余群眾在參與中分享美食文化，共同見證漢水蒸盆的神韻。
早上9：30，漢陰縣首屆“睿正杯”漢水蒸盆會(huì)暨文化三下鄉(xiāng)走進(jìn)漢陽活動(dòng)正式拉開帷幕。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來自漢陰及周邊縣區(qū)30名頂級(jí)廚師煞費(fèi)苦心，將蒸盆的色、香、味烹制到極致，打開了游客的味蕾，贏得陣陣喝彩。
整個(gè)活動(dòng)由揭牌儀式、民俗文化表演和漢水蒸盆大賽三個(gè)環(huán)節(jié)組成。在漢陽民俗文化劇社和漢陽蒸盆協(xié)會(huì)揭牌儀式結(jié)束后，蒸盆大賽和文藝節(jié)目演出活動(dòng)同步進(jìn)行。
蒸籠開啟，繚繚蒸汽中，30個(gè)熱氣騰騰的蒸盆如同仙境中盛裝打扮的仙女，個(gè)個(gè)爭(zhēng)奇斗艷、香氣四溢。
經(jīng)過近一個(gè)小時(shí)的激烈角逐，大賽的結(jié)果浮出水面。“評(píng)委組從味感、質(zhì)感、觀感、創(chuàng)新實(shí)用性、營養(yǎng)衛(wèi)生等五方面進(jìn)行評(píng)判，大賽金獎(jiǎng)獲得者漢陽鎮(zhèn)金柏村吳大紅做的蒸盆子，口味純正、火候得當(dāng)、質(zhì)感鮮明，充分展現(xiàn)了漢水蒸盆濃郁純正的地方特色。”大賽評(píng)委李愛群現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。同時(shí)漢陽鎮(zhèn)長嶺村的張仕銀和陳田美分別榮獲銀獎(jiǎng)，漩渦鎮(zhèn)黃龍村的吳大康、漢陽鎮(zhèn)長新村的劉坤、漢陰縣城關(guān)鎮(zhèn)麒麟村的吳明康分別奪得銅獎(jiǎng)，其余24名參賽選手榮獲特色獎(jiǎng)。
據(jù)悉，安康日?qǐng)?bào)“吃貨團(tuán)”組織美食達(dá)人現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)漢水蒸盆，同步發(fā)布達(dá)人評(píng)論。陜西漢陰、人文漢陰政務(wù)微博現(xiàn)場(chǎng)微博直播，與廣大網(wǎng)友親密互動(dòng)。同時(shí)陜菜網(wǎng)、漢陰電視臺(tái)、漢陰新聞網(wǎng)等媒體進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道。
