通訊員 楊穩
“這就是我們配的菌棒，第一步就是配菌床，下的蜜環菌，蜜環菌擱得稀密，棒棒的遠近，都是有規矩的。”初夏時節，萬物并秀，在金川鎮興隆村樓房組，趁天氣放晴，村民閔遠友在自家地頭忙碌著培養天麻菌絲。
近年來，寧陜縣結合地理優勢和資源優勢，著眼村民致富和長遠發展，把中藥材種植、深加工產業作為產業轉型發展的重要抓手和鄉村振興的有力支撐，大力發展天麻、豬苓、白芨等中藥材產業，讓村民走上了富裕路，成為寧陜響當當的富農產業。
立足地域優勢 深挖中藥材產業
寧陜縣地處秦嶺中段南麓，是南北氣候的過渡帶，立體氣候明顯，土壤類型多樣，是秦嶺生物多樣性最豐富的地區之一。寧陜境內有中藥材1034種，被列入《中國藥典》的有395種、國家級管理的有25種、省級管理的有18種，素有“動植物基因庫”“天然藥谷”之美譽。優越的自然資源為中藥材的規模種植和精深加工提供了保障。
“把中藥材作為全縣調整農業結構、增加農民收入的重點產業加以扶持發展，在縣農業農村和水利局下設縣藥材和食用菌產業發展辦公室，負責全縣中藥材和食用菌產業技術培訓、技術引進等工作。”藥材和食用菌產業發展辦公室主任郝明金說。
2022年，成立寧陜縣生物醫藥產業鏈鏈長制工作領導小組，印發《寧陜縣生物醫藥產業鏈鏈長制工作方案》。2024年，將生物醫藥產業鏈優化整合為天麻和豬苓中藥材產業鏈繼續推進，全面提升寧陜縣中藥材產業發展水平。
“我們以天麻為主，開發研制的有天麻綠茶飲料，天麻酸奶，根據天麻的口感和它的功效，制作出了這個天麻菜品。”CCTV-17農業農村頻道央視《鄉村大舞臺》走進寧陜，介紹了眾多以天麻為原材料的美食，苦釀天麻、荔枝天麻、五彩天麻絲……讓人目不暇接。
寧陜依托中藥材產業，深挖價值，全力打造中藥材產業新業態，以全產業鏈的發展理念，延長產業鏈、提升價值鏈，力促產業溢價增值，增強產業發展潛動力。
依托科技服務 提高產量效益
“我們金川鎮興隆村海拔1000米左右，山大林深，適合天麻種植，經歷了幾年的技術探索，摸索出一套仿野生天麻種植模式，品質非常好，每到九十月份全國的收購商爭先上門收購。”金川鎮金順源中藥材種植合作社李吉華對于種植天麻技術有獨到的見解。
寧陜縣充分發揮科技服務在推動中藥材發展中的引領作用，該縣農技部門積極開展天麻、豬苓、白芨等新品種的示范種植，推廣間作套種、覆膜穴播、覆膜壟作等適宜當地生產的中藥材新技術。按照“因地制宜、立足資源、優化配置、突出特色”思路，制定《寧陜縣中藥材（天麻、豬苓）產業發展規劃》，規劃部署“十四五”時期中藥材產業，提出建設縣藥材和食用菌研發示范中心，提升科技支撐能力、產業集群能力、引領示范能力，完善良種繁育體系、標準化生產體系等“一個中心、三大能力、六大體系”全面提升寧陜縣中藥材產業發展水平。
同時，積極與中國農業大學、西北農林科技大學開展中藥材產業科研合作，建立專家工作站，攻關寧陜中藥材產業發展模式和關鍵技術，打造中藥材種植示范基地。依托寧陜縣綠康農業科技有限公司建立豬苓仿野生栽培示范區，核心區域2處、面積150畝；依托寧陜科緣聞達農業科技有限公司推進新品黃豆蜜環菌及烏紅雜交天麻栽培示范，建成天麻仿野生高產栽培示范區，核心區域5處、面積500畝。
引進湖北夢陽藥業股份有限公司成立寧陜夢陽藥業飲片有限公司，實施了中藥飲片加工項目，建有標準化廠房1萬平方米、普通中藥飲片生產線2條，年飲片生產加工能力1000噸；培育寧陜縣榮庚生物科技有限公司，以麝香為拳頭產品帶動全縣林麝人工養殖。該公司與漳州片仔癀等醫藥企業合作建立了產業聯盟，與西北農林科技大學合作建立了林麝產業專家工作站，養殖林麝近500只。
新技術的引進為全縣中藥材產業化發展提供了良好的科技支撐，有效促進了中藥材產量和效益的雙提升。
特色優勢產業 促農增收致富
“我們這里土地比較寬廣，海拔比較適應栽白芨，基本上家家戶戶都栽有，收益比較可觀，今年種下去3年后就可以收了，畝產4噸到5噸鮮白芨，除去本錢，一畝地2至3萬元純收入。”老莊村六組村民許倉喜開心地說。
白芨屬多年生草本球根植物，藥用價值非常高，也可用于化妝品、工業制膠、食品行業以及園林觀賞。“現在種植白芨銷售是沒有問題，現在幾個大老板都在和我聯系，有多少貨要多少貨。”談起老莊村白芨的發展，種植大戶王豐元告訴表示，種植白芨是有利可圖的，能掙到錢。他在2022年和2023年連續兩年種植白芨，今年下半年就能賣到8萬元錢。
“目前有7個大戶，帶動30戶小戶，增加白芨種植面積50畝，在種植高峰期能帶動周邊40多戶村民增加收入。”老莊村黨支部書記阮聯進采用“大戶+小戶”的帶動種植模式，鼓勵全村種植中藥材，帶動周邊群眾發家致富。
在中藥材種植示范效應的帶動下，寧陜縣越來越多的農民投入中藥材種植中。同時，許多種植大戶也開始進軍這一產業，成為中藥材種植的中堅力量，金川鎮就是其中之一。
經過多年的發展，天麻、豬苓是該縣中藥材主導產業，2018年入選國家地理標志產品，被評為陜西“十大秦藥”。2023年，全縣從事中藥材種植農戶8900余戶，人工栽種（管護）藥材面積3.22萬畝，其中豬苓0.86萬畝、產量4000噸，天麻0.77萬畝、產量5400噸，產值達4.2億元。全縣累計建成縣級以上中藥材主導產業園區8個。發展中藥材種植（養殖）農業經營主體52家，中藥材深加工企業2家、初加工企業6家。形成了種子種苗供應、產品加工、市場營銷為一體的產業化生產格局。
每年中藥材收獲時節，行走在寧陜縣的廣袤田野上，各色中藥材不時映入眼簾，成為裝點寧陜大地的一道道獨特風景，中藥材產業已經成為寧陜縣農業增效的首位特色產業和農民群眾增收致富的亮點產業。
