通訊員 曹景
陽春三月，萬物復(fù)蘇。近日，石泉縣池河鎮(zhèn)合心村的高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜大棚里，密密麻麻的羊肚菌破土而出，大的壯碩飽滿，小的嬌嫩無比，褐色的菌蓋、乳白的菌柄，猶如一把把撐開的小傘，散發(fā)著馥郁的香味。此時，菌壟上的幾名干部正拿著小刀，小心翼翼地進行采摘，臉上洋溢著豐收的喜悅。
“年年吃羊肚，八十滿山走”。作為稀有食用菌之一，羊肚菌有著“菌中皇后”之稱，富含人體不能合成的10余種氨基酸和“硒”元素，具有抗衰老的功效和很高的藥用價值。
據(jù)了解，合心村由縣蠶桑服務(wù)中心包抓，羊肚菌種植正是他們爭取的第一個產(chǎn)業(yè)項目，由河海大學(xué)校地合作幫扶資金予以支持。由于羊肚菌生長條件苛刻，種植難度大，因此，蠶桑服務(wù)中心邀請了蘇陜協(xié)作項目選派的農(nóng)業(yè)技術(shù)專家進行上門指導(dǎo)，通過定期通風(fēng)、灌溉、加減遮陰網(wǎng)，調(diào)整棚內(nèi)溫度、濕度、光照……終于，今年3月初的第一茬羊肚菌如期收獲。
“羊肚菌的生長周期短，最晚的一批三月底就會結(jié)束，到時候桑樹會逐漸茂盛，完全不影響生長，之后還可以繼續(xù)套種其它作物。”正在采摘的縣蠶桑服務(wù)中心技術(shù)員劉成功說。“據(jù)當(dāng)前情況來看，畝產(chǎn)鮮菇可達300公斤左右，鮮菇市場價格每斤在100元以上，干菇每斤超過1000元，預(yù)計畝產(chǎn)值達3萬元以上”。
近年來，根據(jù)中央一號文件精神，為進一步提升農(nóng)村耕地利用效率，豐富蠶桑經(jīng)濟類型，在推進鄉(xiāng)村振興工作過程中，石泉縣不斷創(chuàng)新“蠶桑+”循環(huán)生態(tài)種養(yǎng)模式，陸續(xù)推出桑園套種玉米，套種食用菌、桑園養(yǎng)雞等新型產(chǎn)業(yè)模式，打造出一批“一村一品”產(chǎn)業(yè)園區(qū)，引導(dǎo)農(nóng)戶由傳統(tǒng)種養(yǎng)向特色種養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變。
“有了蠶桑中心的干部，我們才能種出這么好的羊肚菌，最大的足足三兩，有二十多公分，其味道鮮美，營養(yǎng)豐富。接下來我們會借助縣蠶桑服務(wù)中心的技術(shù)團隊優(yōu)勢，帶領(lǐng)村民一起發(fā)展，通過打造羊肚菌特色種植基地和現(xiàn)代農(nóng)民培訓(xùn)基地，推動鄉(xiāng)村人才和產(chǎn)業(yè)的同步振興，帶動更多的群眾增收致富。”支部書記王家軍說道。
微風(fēng)拂過，此時，肥沃的土地上，小羊肚菌們一簇簇正迫不及待探出灰褐色的“小腦袋”，帶著致富的希望破土而出。
