通訊員 孟少猛
3月24日，走進陜西深鯊集團生產(chǎn)車間，工人正將紫長茄條分揀、清洗、切分、熟制、包裝，這些經(jīng)過標準化處理的富硒食材將搭乘冷鏈物流專線，發(fā)往全國多家“石泉食美”小碗菜連鎖餐飲門店。
作為石泉富硒食品預制菜產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，深鯊集團依托5條自動化生產(chǎn)線，與當?shù)?2個村集體簽訂訂單農(nóng)業(yè)協(xié)議，帶動1200余戶農(nóng)戶種植3000畝紫長茄，實現(xiàn)戶均年增收超萬元。
深鯊集團的“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”之路，是石泉富硒食品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的生動縮影。近年來，該縣圍繞“全國富硒食品產(chǎn)業(yè)強縣、西北預制菜之鄉(xiāng)”定位，依托生態(tài)富硒資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎，以富硒食品預制菜為首位產(chǎn)業(yè)，堅持標準化生產(chǎn)加工、規(guī)模化基地支撐、多元化產(chǎn)品研發(fā)、連鎖化運營推廣，推動富硒食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，帶動52個村集體經(jīng)濟和3萬余戶農(nóng)戶穩(wěn)定增收，39家“石泉食美”小碗菜連鎖店分布全國各地。
近日，在石泉縣喜河鎮(zhèn)大雁村預制菜種植大棚里，農(nóng)戶們正忙著收割羊肚菌和綠油油的青菜、芹菜，一派繁忙景象。
“大棚蔬菜種植周期短、產(chǎn)量高，收完這茬馬上種下一茬，一年可以多茬種植，不僅豐富了村民的‘菜籃子’，也為大家?guī)砹藢崒嵲谠诘氖找妗?rdquo;大雁村黨支部書記李洪傳介紹，“我們村通過和企業(yè)簽訂訂單，種植茄子、辣椒、羊肚菌、芹菜等100余畝，預計今年村集體收益超過20萬元。”
產(chǎn)業(yè)旺帶動鄉(xiāng)村興。石泉縣通過“園區(qū)+龍頭企業(yè)+合作社+能人大戶+千家萬戶”模式，在全縣共發(fā)展蔬菜、魔芋、黃花菜等標準化種植基地8.5萬畝，建成富硒產(chǎn)業(yè)園14個、預制菜基地8個，培育專業(yè)村78個，培育全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、富硒有機農(nóng)產(chǎn)品等23個，先后引進深鯊集團、正興黃花菜、柏盛魔芋等32家富硒食品預制菜生產(chǎn)加工及關聯(lián)企業(yè)，打造出蔬菜、魔芋、蠶桑、黃花菜四大食品預制菜體系，構建起從田間到車間、從基地到餐桌的富硒食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局，有效推動預制菜產(chǎn)業(yè)成為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、群眾穩(wěn)定增收、鄉(xiāng)村全面振興的強勁引擎。
