安康新網(wǎng)訊（通訊員 李永崗）近日，由紫陽縣縣扶貧局組織的“雨露計劃”免費(fèi)廚藝技能培訓(xùn)班在漢王鎮(zhèn)正式開班，該鎮(zhèn)160余名群眾參加了培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)內(nèi)容，主要以川菜和當(dāng)?shù)剞r(nóng)家菜為主，從切菜、配料選材、投放調(diào)料、火候掌控、菜肴的搭配、餐館的經(jīng)營管理等方面進(jìn)行培訓(xùn)，實行理論講解和實際操作相結(jié)合，通過授課老師熱情洋溢的講解，并手把手地為大家傳授技藝。培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員們統(tǒng)一考試，成績合格者將發(fā)放廚師培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書，同時移民搬遷戶或貧困戶享受國家400元財政補(bǔ)貼。
據(jù)悉，本次培訓(xùn)是縣扶貧局為了提搞漢王鎮(zhèn)群眾就業(yè)技能水平，幫助農(nóng)戶實現(xiàn)勞動力轉(zhuǎn)移增收，特意邀請安康市知名學(xué)校烹飪廚師，開展為期15天的農(nóng)家廚藝培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使當(dāng)?shù)厝罕娬莆樟艘患贾L，拓寬了就業(yè)渠道，找到了就業(yè)致富的門路。
