通訊員 楊勇
近日，石泉縣城關鎮楓樹村村民代明清家中充滿歡聲笑語，親友鄰里歡聚一堂，共享庖湯宴，共慶豐收年。
近年來，面對外出務工的不穩定因素，代明清夫婦選擇留在家鄉，依托本地資源積極發展種植養殖業。代明清說：“現在國家政策好，在家也能找到發展路子。我就想著把種養規模擴大一些，收入不比在外打工差。”今年，他家共養殖9頭牛、9只羊、4頭豬、50只雞，種植大豆、菜籽、紅薯、土豆及4畝玉米等農作物，全年經營收入較以往外出務工明顯提升。
在家創業過程中，代明清得到了實實在在的支持：既享受國家種糧政策的支持，也獲得了產業技術指導，還有幫扶單位與駐村干部的貼心幫扶。盡管今年上半年遭遇旱情，但在多方的助力下，他家的收入實現了穩步增長。
年豬肥碩，庖湯飄香。庖湯宴這一傳統習俗不僅凝聚著鄰里親情，更映照出當代農民扎根鄉土、勤勞致富的生動圖景。在鄉村振興政策的支持下，越來越多像代明清一樣的村民，正通過自己的雙手創造更踏實、更紅火、更幸福的生活。
1、趕豬 2、脫去豬毛 3、拆分豬肉4、綁扎豬肉 5、庖湯宴上行酒令
